Seguridad en los mataderos
El nuevo Real Decreto del Ministerio de Consumo tiene por objeto establecer cámaras de videovigilancia obligatorias en los mataderos, con el objetivo de garantizar el bienestar animal y mejorar las garantías de seguridad alimentaria para los consumidores, proporcionando la posibilidad de verificar que el operador cumple con todas las obligaciones procedentes de la legislación, incluso en momentos en los que no ha estado presente.
Sistema de videovigilancia para el bienestar animal
Tecnología puntera
La experiencia de Prosegur Security en la creación, instalación y seguimiento de sistemas de seguridad supone una garantía a la hora de abastecer a los mataderos de tecnología de videovigilancia. Al mismo tiempo, también conocemos la normativa relativas a este tipo de equipos, por lo que garantizamos la privacidad y la protección de datos como derechos de los empleados del matadero.
De hecho, el trabajador es uno de los primeros beneficiarios de los sistemas de videovigilancia de Prosegur Security, puesto que se garantiza un entorno seguro para ellos, además de proteger las instalaciones, bienes y maquinarias de alto coste ubicadas en los mataderos, cumpliendo con todos los estándares de calidad y seguridad establecidos.
Propuesta de valor de nuestra seguridad especializada
Verificación del cumplimiento normativo
Informes forenses detallados
Seguimiento de procesos críticos
Gestión de los planes de contingencia
Contexto normativo
El objetivo de la norma es proporcionar a los servicios veterinarios oficiales la posibilidad de verificar que el operador cumple con todas las obligaciones procedentes de la legislación de bienestar animal.
Los mataderos han de disponer de un SVBA (Sistema de Videovigilancia del Bienestar Animal) cuyas cámaras abarquen, al menos, las instalaciones en las que se encuentran animales vivos, incluyendo las zonas de transporte, así como las zonas de alojamiento, aturdimiento y sacrificio.
El operador del matadero deberá:
- Asegurarse de tener instalado un SVBA que proporcione una imagen completa y clara del área cubierta.
- Garantizar que las cámaras se mantengan en buen estado de funcionamiento y limpieza, disponiendo de programas adecuados para su revisión y mantenimiento.
- Deberá disponer de los medios necesarios para la conservación y el almacenamiento de las grabaciones durante 30 días desde la fecha de captación.
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iSOC
El iSOC (Security Operations Center) de Prosegur es el centro desde el que, combinando tecnología punta, procesamiento inteligente de datos y excelencia profesional, gestionamos a distancia los servicios de seguridad y los procesos empresariales de nuestros clientes.
Tecnología
La tecnología más avanzada, nos permite diseñar, integrar y mantener las soluciones tecnológicas de seguridad más innovadoras. Además, contamos con sistemas como la vigilancia en remoto, que permite la monitorización de las instalaciones, sistemas anti-intrusión o de control de accesos.
Vigilancia
Vigilancia de las instalaciones de forma continuada, o mediante rondas de vigilancia móvil, para comprobar el correcto estado de las instalaciones, verificar los diferentes accesos y puntos de interés, minimizando los riesgos y garantizando la seguridad y confianza de los usuarios.